Montag, 13. Juni 2016

Direkte Beklebung von Lebensmitteln: Das ist zu beachten

Anforderungen – Einsatzgebiete – Rechtliche Grundlagen

Etiketten für Lebensmittel mit 
speziellen Klebstoffen
Wenn es um Lebensmittel und damit um die Gesundheit des Verbrauchers geht, sind die gesetzlichen Vorschriften besonders streng – und das ist auch gut so. In Deutschland wurde die Kennzeichnung von Nahrungsmitteln bis zum 12.12.2014 durch die deutsche Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) geregelt. Am 13.12.2014 wurde dieses Gesetz abgelöst durch eine neue europäische Verordnung (Nr. 1169/2011). Seit diesem Zeitpunkt gilt in allen EU-Mitgliedsstaaten verpflichtend  die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV). Hierin werden unter anderem einheitliche Kennzeichnungsvorschriften hinsichtlich